港4大奶茶王之一炳记茶档人手不足熄灯陈奕迅为常客_微资讯

在港岛大坑屹立一元一分血战麻将群逾70年的铁皮档「炳记茶档」，16日晚在社交平台公布，由于人手不足，由即日起停业直至另行通知。

综合香港01等港媒报导，该茶档为香港罕有仍保持铁皮怀旧风采，其供给的港式奶茶曾被CNN 评为香港四大奶茶王之一，深受旅客和本地市民欢迎，曾引起排队高潮；歌手陈奕迅多次被拍在内用餐，令这传统港式茶档声价十倍，吸引大批内地粉丝前来朝圣，获内地社交平台小红书人气推介，更被评为「最害怕倒闭的香港店」之一。

自50年代开业的大坑炳记茶档16日晚在社交平台公布，由于缺乏人手，由即日起停业直至另行通知。

翻查资料，炳记茶档自1950年代开业，坐落于两幢旧式唐楼之间的施弼街，是一档保存传统风味的铁皮茶档，供给多士（烤吐司）、奶茶等港式美食，以猪扒麵最驰名。根据历史记录，茶档早期只供给多士、老婆饼等中式糕点，70年代起提供即食麵、奶茶及咖啡等。

另外，2017年林郑月娥参选特首期间，成功进闸后曾到大坑接触市民，并在炳记茶档用膳。她当时形收留炳记除了麵食弹牙，水滚茶靓，最珍贵的是一份人情味。

茶档16日晚忽然在社交平台公布，由于缺乏人手，由即日起停业直至另行通知，又笑言「这幺热应当放大假」。根据简介，现时茶档的营业时间由早上7时至下午3时，逢星期一关门；店展只接受现金及人民币微信支付。